19/9/2013 –
Um docinho tipicamente brasileiro e bem popular que ganhou status gourmet. Não há quem resista ao sabor irresistível do brigadeiro, que saiu das festas infantis para ganhar destaque nas mesas mais requintadas. Elaborado artesanalmente e com ingredientes selecionados, o brigadeiro da Sweet Joy Brigaderia – cuja única unidade no formato de loja está localizada no Shopping Crystal – foi eleito pela Revista Veja Comer&Beber Curitiba 2013/2014 como o melhor da cidade. “Nosso maior prazer está em apresentar um produto de qualidade e sabor excepcional, que surpreenda e encante. Receber esse prêmio em pouco mais de um ano de funcionamento nos deixou muito felizes e também confiantes de que estamos indo no caminho certo”, explica Joicy Alves, chef pâtisserie e proprietária da loja.
Além do chocolate ao leite, a Sweet Joy oferece mais de 20 sabores diferentes de brigadeiro, como pistache, macadâmia, cappuccino, amêndoas, coco queimado, morango, cookie, nozes e limão siciliano. Os doces podem ser encontrados nas versões tradicional (em bolinha), mini ou no copinho. Outro destaque são os brigadeiros no potinho, ideal para lembranças, presente ou para dividir com alguém especial. Cupcakes com diversos recheios, brownie com calda quente de brigadeiro, biscoitos, cake pop, trufas e pipoca caramelizada também estão no cardápio da loja.
As delícias da Sweet Joy podem ser degustadas no ambiente descontraído e agradável da loja, acompanhadas de um bom café, ou também levadas para casa e para presentear. “Estamos muito bem localizados. O Shopping Crystal sempre atendeu a um público altamente exigente, com perfil sofisticado, crítico e disponível para experimentar coisas novas”, explica Joicy.
Origem
Desde pequena – quando brincava com panelas, batedeiras e outros utensílios da cozinha e aprendia muitas receitas com a avó – o universo gastronômico esteve presente na vida da chef. Mesmo formada em Ciências Contábeis, Joicy não deixou os doces de lado. Como as encomendas não paravam de crescer, o hobby se transformou em profissão. “Percebi que a tendência das lojas especializadas, como as de cupcakes nos Estados Unidos e as de macarons na França, estava dando muito certo. E logo pensei no brigadeiro, que possui DNA brasileiro e é o doce preferido de muitos. Assim surgiu a ideia de criar em Curitiba um espaço dedicado especialmente aos brigadeiros gourmet”, explica.
Sobre o Shopping Crystal
Um ambiente elegante e charmoso. Um lugar onde o especial é também o essencial. Assim é o Shopping Crystal. Localizado no ponto central do encantador bairro Batel, o local oferece produtos, serviços e experiências especiais selecionados para quem valoriza a exclusividade. Inaugurado em 1996, o Crystal passou a ser administrado pela BRMALLS em setembro de 2010. Com a mudança, o empreendimento – já reconhecido pelo público curitibano como um espaço que seleciona, destila e proporciona experiências de moda, cultura e gastronomia misturando novas referências com o que há de melhor na cidade – passou por um processo de revitalização, que reforçou ainda mais seu perfil autêntico e sofisticado. O Crystal oferece um seleto mix de lojas, com grifes nacionais e internacionais, o primeiro cinema VIP da cidade, salão de beleza do badalado hair stylist Wanderley Nunes, uma academia – a Bodytech, restaurantes e empório gourmet. Tudo isso em um ambiente compacto, tranquilo e agradável.
Serviço:
Sweet Joy Brigaderia – Piso L1
Shopping Crystal
Rua Comendador Araújo, 731 – Batel
Telefone: 41 3077-5240
www.facebook.com/shoppingcrystal
Instagram: @shoppingcrystal
