É o fim da picanha? Conheça a carne que é mais barata, macia e saborosa para incluir na feira
A picanha sempre foi uma carne favorita dos brasileiros, que amam comemorar as conquistas em um churrasco. Porém, nem sempre é a mais acessível para os bolsos dos trabalhadores. Por isso, o FDR reuniu algumas opções menos salgadas para ajudar na comemoração dos amantes de carnes.
Qual é a carne mais barata e macia que ajudará o trabalhador a economizar na feira do mês?
Conhecida como “shoulder” ou “raquete”, a carne sete de panela está conquistando os corações dos brasileiros, apesar de já ter sido considerada carne “de segunda”. Além da maciez e do valor nutricional, a opção vem desbancando a picanha e a alcatra nos churrascos por causa do valor. Veja quais são os benefícios do corte:
- É suculenta;
- Tem um sabor incomparável, já que absorve os temperos muito bem quando cozida corretamente, e uma maciez de dar água na boca;
- É um corte versátil e oferece ao consumidor diversas formas de preparação;
- Possui valor econômico acessível.
Quais são as melhores carnes e as mais em conta para o bolso do brasileiro?
Nesta matéria, reuni as melhores opções para os brasileiros. Confira:
- Coxão duro: é uma opção econômica. Com um bom tempero, o corte pode conquistar o coração dos brasileiros em uma comemoração de fim de ano. O quilo do corte custa, em média, R$ 30;
- Acém: pode ser servido de formas diferentes, como espetinhos e até assado na grelha. O quilo, geralmente, é encontrado na faixa de R$ 26;
- Fraldinha: esse já é um favorito dos brasileiros nos churrascos. Com um sabor inconfundível, o corte não exige tanto tempero. O quilo, em média, custa R$ 30;
- Costela de Porco: outra opção já conhecida pelos brasileiros e é comum entre os que não gostam de carne vermelha. O quilo está na faixa de R$ 28,00;
- Linguiça Toscana: essa já é comum e não precisa nem ser mencionada. Preço de venda varia, mas pode ser encontrada a partir de R$ 25.
Outras informações estão disponíveis aqui no FDR.
Opinião da especialista Laura Alvarenga
A especialista Laura Alvarenga destaca que a carne sete de panela e as opções econômicas mencionadas são uma excelente alternativa para quem deseja economizar na feira do mês, sem abrir mão do sabor e da qualidade. Ela ressalta que essas carnes, muitas vezes consideradas “de segunda”, podem surpreender até mesmo os paladares mais exigentes.
Com as opções apresentadas, fica claro que é possível desfrutar de um bom churrasco ou de uma refeição saborosa sem comprometer o orçamento. A diversidade de cortes e preços acessíveis permite que os brasileiros continuem celebrando suas conquistas e se deliciando com carnes de alta qualidade.
Com a carne sete de panela e outras opções em destaque, o fim da picanha está longe de ser uma realidade. Pelo contrário, o mercado oferece alternativas saborosas e mais em conta, atendendo às necessidades dos consumidores e garantindo momentos de prazer à mesa.
Portanto, é possível dizer que a picanha continua sendo uma opção tradicional e apreciada, mas agora divide espaço com cortes igualmente saborosos e mais acessíveis, ampliando as possibilidades para os amantes de churrasco e de uma boa refeição.
Com isso, a variedade de escolhas no mercado de carnes se torna uma vantagem para os consumidores, que podem experimentar novos sabores e texturas sem comprometer o orçamento familiar. Afinal, a gastronomia é um universo vasto e repleto de opções, e a carne sete de panela e outras alternativas econômicas são prova disso.
Com as informações apresentadas, os leitores podem explorar novos horizontes culinários e desfrutar de momentos deliciosos ao lado de amigos e familiares, sem se preocupar com gastos excessivos. Afinal, a boa comida não precisa custar uma fortuna, e o mercado oferece alternativas que aliam qualidade, sabor e economia.